MARAMIA 2015 – MAGNUM lt. 1,5

prezzo
 90.00

Uvaggio

100% sangiovese.

Tipologia dei terreni

I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche di medio impasto con prevalenza argillo-calcaree; si trovano a un’altitudine compresa fra i 200 e i 260 metri s.l.m., con esposizione est/sud-est. La matrice limoso-argillosa del suolo determina buona parte delle caratteristiche legate alla fertilità chimica, fisica e biologica. La situazione relativa alla biodiversità della Pedofauna risulta buona. si è confermata la presenza di forme biologiche come Diluir e Symphyla e nei rilievi autunnali sono comparsi alcuni gruppi molto sensibili, tipici di suoli non inquinati come gli Pseudoscorpioni.

Sistema d’allevamento

spalliera con potatura a guyot.

Densità di impianto

5500 ceppi per ettaro.

Vendemmia

la vendemmia si è svolta durante i primi giorni di ottobre la raccolta è rigorosamente manuale in piccole cassette da 12 kg l’una.

Vinificazione

la selezione delle uve è manuale ed avviene su lunghi piani di cernita. Per caduta l’uva raggiunge i tini troncoconici di rovere: senza gestione delle temperature e senza l’aggiunta di lieviti selezionati il mosto conclude la fermentazione e rimane in macerazione sulle bucce circa un mese.

Affinamento

il vino evolve, sulle sue fecce fini, per 16 mesi in botti di piccole dimensioni e tonneaux, tutti di rovere francese. Segue affinameto in bottiglia.

TENORE ALCOLICO

13,5 % vol.

Bottiglie

0,50 lt – 0,75 lt – 1,5 lt – 3 lt – 6lt

LE CARATTERISTICHE GENERALI DEL VINO

Vino che si conferma unico nel suo genere per le sue straordinarie e seducenti caratteristiche di colore, una complessità aromatica particolarmente fine ed elegante ricca di profumi floreali, fruttati e speziati ed una sorprendente personalità gustativa con sorprendenti coerenze nell’equilibrio gustativo e nella persistenza dalle piacevoli note balsamiche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO    

15°/ 16° C

BOTTIGLIE PRODOTTE

14.164

IMBALLO

Cartone da 6 bottiglie stese - Tubo da 1 bottiglia - Scatola in legno da 1 Magnum - Confezione a libro con 2 bottiglie.

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